Trullo il Gatto Nero nasce dal sogno di Gabriele Boscaro, un carismatico imprenditore veneto che nel corso di una visita ad un amico nel Salento, si innamora della bellezza della regione e nel 2016 decide di comprare un trullo che versava in condizioni di abbandono. Uliveti a perdita d’occhio, borghi disegnati, muretti a secco, ‘mi sono lasciato trasportare dalla bellezza del luogo, dalla storia di questo territorio, di cui non ho voluto stravolgere la natura’. Nel tempo poi il desiderio di creare una struttura ricettiva è cresciuto e così anche la proprietà, con il supporto dei figli Matteo, Andrea e Daniela il trullo viene minuziosamente restaurato ed a fianco costruita una villetta i cui interni sono una meraviglia, con i suoi pavimenti in pietra di Trani e vecchie maioliche dipinte a mano. L’ intervento è stato rispettoso delle architetture e del paesaggio, ha trasformato un vecchio trullo non lontano da Ostuni in un nido per pensare e rigenerarsi, accarezzati da una brezza profumata e da un clima sempre gradevole. Trullo Il Gatto Nero oggi è un luogo di vacanza al passo con i tempi, in un equilibrio perfetto tra contemporaneità e atmosfera retrò, il tutto con vista spettacolare sugli uliveti e sulla campagna Pugliese.